タネをとって、ハーブソルト・スパイスミックスに入れて使ったりしてます。
苗を買ってきて植えた翌年のタネは、少し苦くて薬くさい香りがして、利用するときは少量でいいなと思っていた。だけど、年々、タネが甘いと感じられるようになってきて、薬くささも、野性味のある豊かな香りだと感じるようになってきた。
連れてこられて植えられた時は、生き延びるために必死だったということだと思う。肥沃ではない土地だけど、ここで生きる方法を模索して、根を伸ばせてきた今、以前よりも茎は太く、花は大きく、堂々とそこに立っている。
今年とるタネは、きっと今までで一番甘く芳醇な香りがするんだろうな！
